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天天吃薏仁降血脂 恐致胰脏炎4
蓝庭本草 高雄市鼓山区青海路418号
鱼油对人体的小秘密 DHA对於眼睛跟大脑都是首选的保养 眼底视网膜障壁和大脑的血脑障壁是一般药物无法穿越,只有鱼油里的DHA可以,能够帮助视力变好、干眼症、脑神经运作、脑部循环、思绪清晰等作用;而EPA主要是预防心血管疾病的发生,抑制血栓形成,能够降低三酸甘油酯、心脏疾病、对抗焦虑及忧郁情绪、降低30%心肌梗塞发生! 鱼油是从富含脂肪的鱼种中萃取出来的优质脂肪,就是日常大家所提及的Omega3,为不饱和脂肪酸,主要由EPA(二十碳五烯酸)及DHA(二十二碳六烯酸)所组成,这两种脂肪酸人体无法自行产生,因此需要透过补充才能补足营养, 而这两种营养素对於人体在大脑、眼睛、心脏、关节、情绪各方面都有非常多良好的功效,相较於植物油,更能够被人体吸收利用,因此摄取鱼油是最能有效快速改善健康的营养素。 鱼肝油≠鱼油,鱼肝油是从鱼的肝脏中萃取,由脂溶性的维生素A、D构成,主要是护眼与钙质补充,可以从蛋、胡萝卜、木瓜、深色蔬菜、柑橘等日常食物中取得,若平时有摄取不需额外补充,效果较局限,无法像鱼油一样全面地调节生理机能。   https://www.ltbc.mymailer.com.tw/hot_456057.html 鱼油对人体的小秘密 2023-12-11 2024-12-11
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天天吃薏仁降血脂 恐致胰脏炎

华视 更新日期:2011/01/09 14:17

文/林郁茹

很多人想降血脂会吃薏仁,但小心别吃过量,一名妇女比较肥胖、血脂高,持续2个星期,每天都吃1 锅薏仁汤,没想到血脂没降,反而三酸甘油脂飙高到正常值的三倍,薏仁虽然可以降低血脂,但不能摄取过量,否则可能导致胰脏发炎,还会导致血管硬化。

大锅子搅一搅,捞起來一颗一颗白白的薏仁,装到杯子裡,像小姐这样一口接一口,希望能吃得健康,不过每天吃一锅,反而会造成身体负担喔。因为薏仁裡面,含有丰富的水溶性膳食纤维,能够有效的降低血脂,但是一旦过量的话,会让体内的醣類过多,造成血液中的三酸甘油脂指數会飙高,有可能会引发急性胰脏炎。

就有一名妇人,因为体重过重,又有三高的问题,就想要吃薏仁來降血脂,兩个星期过去天天吃,没想到血脂没降,到医院检查才发现,三酸甘油脂數值飙到700 多,已经超过一般正常人的三倍。医师表示,因为三高患者,饮食必须控制,要掌握总量原则,任何食物都不能吃过量,多吃蔬菜水果,千万不要因为贪心,以免适得其反。

(作者为台北医学大学附设医院营养室营养师)