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天天吃薏仁降血脂 恐致胰脏炎
华视 更新日期:2011/01/09 14:17
文/林郁茹
华视 更新日期:2011/01/09 14:17
文/林郁茹
很多人想降血脂会吃薏仁,但小心别吃过量,一名妇女比较肥胖、血脂高,持续2个星期,每天都吃1 锅薏仁汤,没想到血脂没降,反而三酸甘油脂飙高到正常值的三倍,薏仁虽然可以降低血脂,但不能摄取过量,否则可能导致胰脏发炎,还会导致血管硬化。
大锅子搅一搅,捞起來一颗一颗白白的薏仁,装到杯子裡,像小姐这样一口接一口,希望能吃得健康,不过每天吃一锅,反而会造成身体负担喔。因为薏仁裡面,含有丰富的水溶性膳食纤维,能够有效的降低血脂,但是一旦过量的话,会让体内的醣類过多,造成血液中的三酸甘油脂指數会飙高,有可能会引发急性胰脏炎。
就有一名妇人,因为体重过重,又有三高的问题,就想要吃薏仁來降血脂,兩个星期过去天天吃,没想到血脂没降,到医院检查才发现,三酸甘油脂數值飙到700 多,已经超过一般正常人的三倍。医师表示,因为三高患者,饮食必须控制,要掌握总量原则,任何食物都不能吃过量,多吃蔬菜水果,千万不要因为贪心,以免适得其反。