認識營養素

認識DHA


人腦細胞的數量從出生就決定,長大後就逐漸減少,DHA具有 使腦細胞活性化的力量,可以增加腦神經內突觸 的靈敏感,來彌補每天所減少的腦細胞,達到充 分提高學習機能及記憶力。因此DHA是腦內最重 要的營養素,能提供記憶力以及學習能力,是學 習時期不可或缺的重要元素。
  • 嬰幼兒時期智力的加強
  • 學生時期記憶力的提高
  • 中老年人腦神經靈敏度的加強
  • 懷孕時期胎兒腦細胞IQ的提升
  • 老年癡呆症的預防
  • 過敏性皮膚炎之預防
  • 心血管疾病預防與治療

●抗過敏

一般當有過敏原進入體內時,人體會釋放出媒質(如組織氨、無色三烯、血小板活化 因子PAF等),將其殺死或分解,往往因大量釋放而造成過敏,DHA具有抑制無色三 烯的效果,亦能有效抑制PAF,所以能有效治療和防止過敏的產生。

●預防治療心血管疾病

能有效降低膽固醇,提高HDL、DHA使血管柔軟化、紅血球容易變形,降低血管壓 力使血壓穩定,防止高血壓及血管硬化。

●抑制癌症的作用

DHA並不能殺死癌細胞,其作用在於抑制癌細胞的增值,癌細胞需透過PGE2(前列 腺E2)才能癌化,而DHA能有效抑制PGE2增加及作用,所以能防止細胞癌化。

英國研究所發表報告中顯示,人體各部份細胞與一般 細胞中所含的DHA比例如下:

  • 眼睛視網膜細胞---50倍
  • 腦神經細胞---30倍
  • 胎盤細胞---15倍
眼睛與腦中含有非常豐富的DHA,而DHA是少數能通過腦門障壁的物質之一,具有使腦細胞膜分子構造變柔軟,使突觸傳導加速,更加容易吸收。DHA大量積存於眼睛之中,能直接通過血液視網膜障壁,是少數能供給視網膜神經營養素之一,能有效活化視網膜神經、增加視網膜及水晶體的彈性,加速視網膜反射能力及神經訊號的傳遞,能抑制視力減退、防止眼睛疲勞、減緩老花眼的發生。

日本科學研究所發表的報告中表示:

在很多調查中發現發育不全的胎兒,DHA含量非常少;出生時眼睛功能有問題、發育遲緩的小孩體內也非常缺乏DHA。懷孕時從三個月至胎兒誕生,胎兒會藉由胎盤吸收大量的DHA,集中於肝臟中,提供胎兒腦細胞、視網膜細胞正常發育。因此,孕婦體內DHA不足時,可能會造成胎兒腦神經、視網膜神經發育不正常,而產生低智商或視障的小孩。